オートミールはまずい？まずい時の対処法・米化など美味しい食べ方を解説

オートミールは味や食感が苦手でまずいという人は少なくありません。

食物繊維が多くでんぷん質が少ないオートミールは、お米のような甘みがないのでまずいと感じてしまうのでしょう。

低GI食品のオートミールはダイエットや健康のために、食生活に取り入れたい食品です。

オートミールの種類を変えたり、味付けや調理法を工夫して美味しくオートミールを楽しみたいですね。

オートミールがまずいと言われる理由と対処法、美味しい食べ方を紹介しますので参考にしてくださいね。

オートミールがまずいといわれる理由

オートミールがまずいと言われる理由を紹介します。

オートミールが苦手という理由は香りや食感がまずいと感じているようです。

香りや味がまずい

オートミールがまずいと言われる理由に、味やニオイが好みではないということがあります。

これは、オートミールは米に比べてでんぷんが少ないので、甘みを感じられないからです。

シリアル感覚で食べてみて、穀物のニオイが気になったなどの理由も考えられます。

口に入れて味を感じられないことと、独特の穀物のニオイが気になってまずいと感じてしまうのかもしれません。

食感がまずい

オートミールの食感が苦手でまずいという人もいます。

これは、オートミールは加熱すると粘りが出るタイプやプチプチとした食感のタイプがあるからです。

お米のようなもっちり感を想像して口に入れると、ドロドロ・ベタベタとした粘りが苦手だと感じるかもしれません。

調理法によってオートミールの食感は変わります。

自分の好みの調理法で食べると美味しく感じるかもしれませんよ。

味が無くてまずい

オートミールは味が無くてまずいというのも理由にあげられます。

これは、オートミールはでんぷん質が少ないからです。

オートミールを米化してお米のような甘みを期待して食べると、味がないと感じるかもしれません。

慣れない食感に加えてうまみを感じられないと、味が無くてまずいと感じてしまうかもしれません。

オートミールがまずい時の対処法

オートミールがまずいという場合の対処法を紹介します。

オートミールは食べ方次第で美味しく食べることができます。

好みの種類や調理法でオートミールを美味しく楽しみましょう。

オートミールの種類を変える

オートミールをまずいと感じる場合は、種類を変えてみましょう。

なぜなら、オートミールは種類によって食感や味わいが異なるからです。

オートミールの種類は、

が良く販売されています。

ロールドオーツ

粒がしっかりとしていて食べ応えがある。
米化して食べるのに最適。
オートミールの穀物の香りが強いので、味付けをしっかりするのがおすすめ。

インスタントオーツ

ロールドオーツよりも細かくカットされたオートミール。
砂糖で味付けされているものもある。加熱すると粘りが出る。

クイックオーツ

ロールドオーツを細かく砕いたタイプ。
短時間で調理ができ、加熱すると粘りが出る。
お菓子作りなど幅広く利用できる。

米化して楽しみたいならロールドオーツがおすすめです。

モチモチとしてプチプチした食感で食べ応えがあります。

インスタントオーツを選ぶ際は砂糖が添加されているか確認しましょう。

せっかく低GI食品としてオートミールを選んでいるのに、砂糖がたっぷりかけられていたら意味がありませんね。

食べたいときにすぐに食べられる点ではクイックオーツがおすすめです。

料理に使う

オートミールを料理に使うのもおすすめです。

なぜなら、独特の食感やニオイを気にすることなく食べられるからです。

例えばハンバーグのつなぎに使ったり、お好み焼きにするとおいしく食べられます。

オートミールそのものの味が主張しないので、ニオイや食感が気になる人も気にせず食べることができますよ。

味付けを変える

オートミールを食べるときの味付けを変えるのもおすすめです。

ロールドオーツは塩気の効いた味つけが合い、クイックオーツは甘いオーバーナイトオーツなどを好む人が多いです。

でも、味の好みは個人差が大きいので、色々試してみるのがおすすめです。

お粥にするときには、ミルク粥の味付けに粉末スープを使ってみたりしてもいいですね。

食材によって違う味わいを楽しめるので、色々試してみると美味しい発見があるかもしれません。

白米に混ぜる

白米に混ぜて食べるのもおすすめです。

麦ごはん・雑穀米のような感じで楽しめるからです。

ご飯と炊く場合は、ロールドオーツやスティールカットオーツ(燕麦を2～3個に割っただけのオートミール)が良いでしょう。

もっと手軽に食べるなら、クイックオーツを炊きあがったお米に混ぜてしばらく蒸らしてもOK。

簡単に作れ、食べなれた白米と合わせることで美味しく食べることができますよ。

お菓子の材料にする

オートミールはお菓子の材料にしても美味しく食べられます。

など、オートミールをお菓子として食べる甘いレシピはたくさんあります。

牛乳だけでなくヨーグルトに混ぜるとさっぽりとして食べやすくなります。

オートミールのべたつきが気になって苦手な場合は、お菓子として楽しむのもおすすめです。

オートミールの美味しい食べ方

オートミールの美味しい簡単な食べ方を紹介します。

クッキングサイトのDELISH KITCHENやCOOKPADで、オートミールの人気1位のレシピも参考にして下さい。

オートミールがまずいと感じて、なかなか食べられなかった人も大量消費できるかもしれません。

オートミールのトマトチーズリゾット

画像引用：DELISH KITCHEN公式サイト

トマトのうまみをオートミールに吸わせているので、ニオイが気になる人も美味しく食べられます。

レシピではクイックオーツを使っていますが、ロールドオーツで作るとプチプチとした食感が楽しめます。

オートミールを水で煮込んでまずいと感じる人も、しっかりとした味なので美味しいと好評です。

オートミールクッキー

画像引用：COOKPAD公式サイト

ザクザクの食感のオートミールクッキーはおすすめのレシピです。

焼きあがったら冷めるまで放置しましょう。

熱い状態だとボロボロ崩れてしまいます。

ナッツやドライフルーツを加えて作っても美味しいですよ。

オートミールチャーハン

画像引用：COOKPAD公式サイト

オートミールに水を入れて500Wで1分レンジで加熱して米化してから作ります。

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。

パラパラになって美味しく食べられると人気の激うまレシピです。

オートミールお好み焼き

画像引用：DELISH KITCHEN公式サイト

オートミールが苦手でも食べられるレシピで、お好み焼き風なら美味しく食べられる人も多いです。

豆腐は水切りをしっかりしましょう。

好きな具材を合わせて、アレンジしても美味しいです。

オートミール味噌汁

画像引用：DELISH KITCHEN公式サイト

オートミールを味噌汁に入れるととろみが出て食べやすいです。

量を増やすとリゾットのような仕上がりで満足感が増しますよ。

オートミールにあわせる味噌汁の具材は、好みのものを試してみましょう。

まとめ

オートミールは香りや食感が苦手でまずいと感じる人もいます。

ですが、調理法や食べ方に工夫することで美味しくオートミールを食べることができるかもしれません。

オートミールは種類が変わると食感や味わいが変わります。

低GI食品としてオートミールを取り入れるなら、種類を変えてみたりお菓子にしたり色々試してみてください。

グルテンフリーにオートミールを活用するのもおすすめ。

小麦アレルギーや小麦不耐性の場合は注意が必要ですが、グルテンを含まない食品としてオートミールを美味しく楽しみましょう。