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有機農法が良くて無機農法が悪いという二元論に陥るべからず。
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食生活の見直していきたいと思います。これまでの食事と置き換えする場合に気をつけることは?

糖質を抑えた食事は、おもいのほか低カロリーであることがあります。とくに主食の米やパンの量を他の食品に置き換えると基礎代謝を下回ってしまい、疲れやすくなります。また、ビタミンBの欠乏しやすくなることで、脚気などのリスクが高まります。むやみにカロリー制限を行うのではなく、必要な栄養素をご自身の代謝量や運動量を考慮して組み立てることが大切です。

食生活の見直していきたいと思います。これまでの食事と置き換えする場合に気をつけることは?

糖質を抑えた食事は、おもいのほか低カロリーであることがあります。とくに主食の米やパンの量を他の食品に置き換えると基礎代謝を下回ってしまい、疲れやすくなります。また、ビタミンBの欠乏しやすくなることで、脚気などのリスクが高まります。むやみにカロリー制限を行うのではなく、必要な栄養素をご自身の代謝量や運動量を考慮して組み立てることが大切です。